Smagsoplevelse og Karakter

Barbera d’Asti Superiore DOCG Sichivej 2019 byder på en intens rød farve med lyse granatreflekser. Bouqueten er moden og fyldig, forstærket af lagring i træ, som giver vinen en fængslende og rig aroma. Smagen er fløjlsagtig, omfavnende, varm og betydelig, men samtidig kendetegnet ved en enestående drikkelighed. Den malolaktiske fermentering blødgør vinens typiske syre og skaber en harmonisk og afbalanceret vinoplevelse.

Druerne og Vinmarkerne

Denne vin er lavet på nøje udvalgte Barbera-druer fra mere end 50 år gamle vinmarker. Druerne høstes manuelt og presses forsigtigt for at bevare deres integritet og kvalitet. Vinmarkerne ligger i Castagnole delle Lanze, som er kendt for sine optimale betingelser for dyrkning af Barbera-druen.

Vinifikation og Lagring

Efter den første fermentering og den malolaktiske fermentering, lagres vinen i små træfade med en speciel toasting i 12 til 15 måneder. Denne lagringsproces bevarer vinens koncentration og krop, samtidig med at den tilføjer komplekse smagsnoter af træ og krydderier. Flaskning sker i foråret uden filtrering for at bevare vinens naturlige karakter og fylde.

Piemonte - Vinens Hjemsted

Bel Sit Winery er beliggende i Castagnole delle Lanze, en af de mest produktive og varierede vinområder i Piemonte. Regionen er kendt for sin produktion af exceptionelle vine, og Bel Sit Winery er ingen undtagelse. Med en rig historie og en stærk tradition for vinfremstilling, leverer denne region de ideelle betingelser for produktion af vine af højeste kvalitet.

Vidstrakt vinmark med rækker af frodige vinstokke, beliggende på en bakketop med udsigt over dalen

Sælgende Beskrivelse

Barbera d’Asti Superiore DOCG Sichivej 2019 fra Bel Sit Winery er ikke blot en vin, men en oplevelse. Den repræsenterer det ypperste inden for vinfremstilling i Piemonte, hvor hver flaske fortæller en historie om tradition, passion og håndværk. Denne vin er perfekt til at ledsage rige kødretter og komplekse måltider. Dens komplekse smagsprofil og harmoniske struktur gør den til et fremragende valg for vinelskere, der søger en vin med dybde og karakter. Uanset om den nydes til en festlig middag eller en stille aften derhjemme, vil Barbera d’Asti Superiore DOCG Sichivej 2019 utvivlsomt imponere med sin kvalitet og finesse.

Druetype:
100% Barbera
God til:
Fyldige kødretter, grillet mad, modne oste
Alder på vinstokke:
Over 50 år
Alkoholprocent:
14,5%
Årgang:
2019
Lagring:
12 til 15 måneder i små træfade
Klassificering:
DOCG
Aromaer:
Intens og fyldig med trænoter
Serveringstemperatur:
15°C
Vinifikation:
Fermenteret i temperaturkontrollerede ståltanke, malolaktisk fermentering
Dekantering:
Anbefales at dekanteres 1-2 timer før servering

Bel Sit

Bel Sit Winery er smukt placeret i Castagnole delle Lanze, halvvejs mellem Langhe og Monferrato i Piemonte, en af Italiens mest berømte vinregioner. Vinområdet er kendt for sin produktion af exceptionelle vine, og Bel Sit Winery er ingen undtagelse.

Historie og Tradition

Bel Sit Winery har en rig historie, der går mere end 70 år tilbage. Vinfarmen er familiedrevet og har altid været dedikeret til at producere vine af højeste kvalitet. Denne dedikation til kvalitet og tradition har gjort Bel Sit Winery til en respekteret producent i regionen.

Vinmarker og Terroir

Vinmarkerne hos Bel Sit Winery ligger på bakker med ideelle betingelser for vinproduktion. De historiske vinmarker dyrker druer, der nyder godt af områdets unikke terroir – en kombination af jordbund, klima og topografi. Dette giver druerne en karakteristisk smagsprofil, som er kendetegnende for Bel Sit's vine.

Produktion og Filosofi

Bel Sit Winery kombinerer traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne teknologi for at sikre, at hver flaske vin er af højeste kvalitet. Vinproduktionen er bæredygtig, og der lægges stor vægt på at bevare miljøet og det naturlige landskab. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet.

Vingårdens Filosofi

Bel Sit Winerys filosofi er baseret på en dyb respekt for naturen og en passion for vinfremstilling. Familien, der driver vingården, har en stærk forbindelse til jorden og de druer, de dyrker. Deres mål er at producere vine, der afspejler den unikke terroir i Piemonte og samtidig bevare miljøet for fremtidige generationer.

Bæredygtighed

Bæredygtighed er en central del af Bel Sit Winerys produktion. Vingården anvender økologiske og bæredygtige metoder i deres vinproduktion, hvilket inkluderer brug af naturlige gødningsstoffer og minimalt brug af kemikalier. Dette sikrer ikke kun høj kvalitet af vinene, men beskytter også det omgivende miljø.

Beliggenhed og Klima

Beliggende i hjertet af Piemonte, nyder Bel Sit Winery godt af et gunstigt klima med varme somre og milde vintre. Denne kombination giver perfekte betingelser for dyrkning af druer. Vinmarkerne drager fordel af solrige dage og kølige nætter, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne.

Engagement i Kvalitet

Bel Sit Winerys engagement i kvalitet ses i alle aspekter af deres produktion. Fra vinmarkerne til kælderen arbejdes der omhyggeligt for at sikre, at hver flaske vin opfylder de højeste standarder. Hver drue behandles med omhu og respekt, og kun de bedste druer anvendes i produktionen.

Bel Sit Winery er et symbol på tradition, kvalitet og bæredygtighed, og deres vine afspejler denne dedikation til excellence.

2019

Barbera d’Asti Superiore DOCG Sichivej

Land

Italien, Piemonte

Vintype

Tør

Drue

Barbera

Område

Castagnole delle Lanze

Barbera d’Asti Superiore DOCG Sichivej 2019 en udsøgt vin, der viser det ypperste af Barbera-druen. Sichivej, som betyder "gamle vinstokke" på piemontesisk, er fremstillet af de bedste druer fra mere end 50 år gamle vinmarker. Denne vin er et perfekt valg for dem, der søger en kompleks og rig rødvin med dybde og karakter. Den er ideel til at ledsage rige kødretter og komplekse måltider.

En harmonisk balance mellem syre og fylde
Fremstillet af druer fra over 50 år gamle vinstokke.
1-3 dages levering i hele Danmark

311,95 kr 312,00 kr
Udsalg
Pris er v/køb af 6 flasker
Pris ved køb af 1 flaske er 312,- DKK

Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Alkoholindhold
14,5%
3
Farve
Lys
Mørk
Alderingspotentiale
Kort
Lang